Pan de Pascua
Les traemos una maravillosa receta navideña… el Pan de Pascua, y esperamos que elabores este postre y lo compartamos esta Navidad 2010.
La Elaboración del Pan de Pascua es:
En un bol verter la leche ni fría ni caliente, la levadura y 250 gr. de harina. Se procede a mezclar bien todo hasta obtener una masa compacta. Deje reposar de 20 a 25 minutos hasta que crezca.
Hacemos una montaña con el resto de la harina dejando un hueco en el centro dentro del cual se coloca la mantequilla semi derretida, con la sal, el azúcar y los huevos.
Si ya esta reposada la primera masa que hicimos entonces se le mezcla con el resto de los ingredientes, las frutas confitadas, almendras, el chocolate y pasas.
Engrasamos un molde profundo y vertemos con cuidado la masa. Se tapa el molde y dejamos pasar 2 horas para que repose y aumente. Cumplido el tiempo, se le coloca mantequilla por arriba y le llevamos al horno a 250º mas o menos durante 50 minutos, cuando empiece a dorar su cubierta significará que esta listo tu Pan de Pascua!!.
Ingredientes del Pan de Pascua (para 4 personas):
200 gr. de mantequilla
100 gr. de frutas confitadas
100 gr. de almendras
150 gr. de pasas
600 gr. de harina
3 huevos
100 gr. de azúcar
1 vaso normal de leche
Pedacitos de chocolate (al gusto)
1 cucharadita de sal
Corteza de un limón
1 cucharadita aproximadamente de levadura en polvo
El Pan de Pascua es uno de los postres más importantes de la cena navideña, pero recordemos que el ingrediente más importante para elaborarlo es Mucho Amor!!.
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2 Comentarios en “Pan de Pascua”
Comentar en "Pan de Pascua"
RECETAS NAVIDEÑAS | admin | 
2 noviembre 2009 22:30
Nosotros en Guayaquil Ecuador preferimos el pan de pascua de la señora Sandra León, es realmente delicioso. Ella los distribuye desde su hogar en Luis Vernaza 406 entre Los Ríos y Tulcán, piso 2, Barrio Orellana. Se los aconsejo probar son grandes, esponjosos y tiene todos los ingredientes que un buen Pan de Pascua debe tener. El teléfono de la Señora es el 042280442 en Guayaquil Ecuador.
de seguro sera un pan muy delicioso