Cómo celebran los italianos el fin de año!!, algunas de sus tradiciones más arraigadas, dichos populares, fiesta Navidad y de fin de año nuevo en Italia.

Por lo general los italianos suelen celebrar la llegada del nuevo año y hasta la despedida del anterior comiendo lentejas, Los fuegos artificiales, son otro punto que se destaca, son tantos juegos que iluminan el cielo, y se vive en todo el territorio una verdadera fiesta.

Las tradiciones más extrañas son aquellas que apuntan a lanzar por la ventana muebles, trastes o hasta artículos que estén sobre la mesa, todo esto con la idea que le traerá suerte para el año.

Las instituciones y familias enteras realizan verdaderos gastos cuando se trata de la despedida del año y la entrada de otro. El brindis infaltable con vino preferiblemente espumante, la cena se compone de comida típica como el clásico espagueti italiano, lasaña o raviolis, algunos prefieren pescado y pavo horneado.

Los italianos son seguidores de la misa de gallo desde El Vaticano, la misma que muchos según de forma presencial, los italianos en su mayoría practican la fe católica y dan mucho seguimiento al mensaje Papal por la Navidad, el 24 de Diciembre todos están pendientes de la lectura de los evangelios sobre el nacimiento de Cristo Jesús.

El Mensaje Papal de Benedicto XVI es transmitido desde El Vaticano en medio de la expectativa y fe de muchos feligreses que como acto penitente en unos casos y de amor a Cristo en otros casos llegan de diferentes lugares del mundo para recibir la bendición del Santo Papa.

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Es Alemania un país europeo de muchas tradiciones, los germanos suelen acompañar sus tradiciones con una cerveza bávara que simboliza el espíritu de celebración de sus ancestros. Cómo se celebra la Navidad en Alemania?

La Navidad es una celebración que se vive en todos los hogares un poco distintamente de las tradiciones navideñas americanas, puesto que muchas de las tradiciones navideñas de hoy surgieron de Alemania para el resto de los países.

Algunas de sus costumbres más extendidas son los famosos mercados navideños en algunas ciudades alemanas como Nuremberg, Munich, Hamburgo, Dresden, Colonia, entre otras ciudades, donde se venden coronas de adviento, vinos, comidas, artesanías, velas, cascanueces y detalles en jengibre que tienen allí una raíz importante.

En Alemania se celebra de manera especial el natalicio de San Nicolas, o Papá Noel el 6 de Diciembre, que es cuando se les obsequia regalos a los niños, tanto en la escuela como en casa. Este día es muy especial en la tradición alemana.

24 de Diciembre, la celebración navideña germana consiste en un día estruendoso donde se escucha el ruido de petardos, aunque recientemente si celebran con coloridos fuegos artificiales, el popular brindis PROST, ó SALUD para los hispanoparlantes, de forma atípica en Alemania el jengibre es una tradición que se ve y se come, las galletas y bocaditos como galletas de jengibre se suelen colocar en los árboles de Navidad.

En algunas regiones los pequeños colocan por la noche un zapato junto a la chimenea para recibir los obsequios que les deja el santo, pero en otros lugares San Nicolás, vestido de blanco con una corona dorada, es el mensajero que lleva sus peticiones frente al Niño Dios.

Nótese que se considera que San Nicolás, Santa Cláus o Papá Noel para los hispanos, es un mensajero de Dios, quien está destinado a llevar las peticiones que los niños colocan en un zapato sobre la chimenea antes de las doce de la noche del 24 de Diciembre. Vestido de blanco y coronado en dorado, es un personaje muy vistoso y seguido por los más pequeños en Alemania.

El árbol de Navidad que suele ser de pino natural, se coloca en casa exactamente el 1 de de Diciembre, se le adorna con chocolates, galletas, auténticas candelas de cera de fuego, fotos familiares, y luces de un solo color que los hace ver elegantes, ya que no son adornados en exceso. Alemania fue uno de los primeros países en adoptar la costumbres del abeto o árbol de navidad, el cual se desarma minusiosamente para ser guardado hasta el próximo año, esta tradición se mantiene en Alemania desde la edad media.

La cena de Navidad se comienza después de la medianoche. La cena tradicional alemana incluye el cerdo ahumado, adornado con pasas y piña, puré de papas, y ensalada de repollo rojo, acompañado de vino tinto o jugo de manzana para los pequeños, y de postre pastel de manzana o de fresa.

Durante la navidad el clima en Alemania es muy frío, también se acostumbra a calentar la casa con la chimenea y el cuerpo con el Schnapz, una bebida frutal (pera o manzana) que contiene alcohol, que a la vez sirve como digestivo.

En relación a la religión, Alemania es mitad católica, especialmente en el estado de Bavaria, es casi en su totalidad católica pero el protestantismo o luteranismo se ha extendido grandemente, debido a la conversión protestante de Martin Lutero, aún así las tradiciones navideñas se aprecian tanto en las casas como fuera de ellas.

Saint Nicklaus

Extrañamente, el tradicional Santa Claus, San Nicolas, Papa Noel, o Saint Nicklaus, como se llama en Alemania, no tiene relevancia, debido a que la época de Navidad, que comienza el 1 de Diciembre se recuerda al personaje solo hasta el 6 de diciembre, luego se enfatiza la celebración al Niño Jesús y la despedida del año.

Se considera que Saint Nicklaus era un hombre de grandes recursos financieros que gustaba obsequiar regalos a los niños, desde un costal de su casa que sacaba para ir por las casas y obsequiando a los más pequeños.

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Ecuador mantienen una noble tradición en el festejo de la Navidad, por ejemplo, la reunión de la familia muy unida a las doce de la noche, es lo más hermosos, el nacimiento que recibe al Niño Jesús previamente bendecido es una tradición muy natural en la sierra ecuatoriana, Quito Cuenca, Ambato, Riobamba, son lugares donde se realiza el canto al Niño Jesús, sus coros infantiles en actos previos al 24 de Diciembre llenan de celebración y al mismo tiempo recogimiento la Navidad.

Quito, la capital ecuatoriana, festeja con mucho amor cristiano a través de la novena al Niño Jesús o Novena de Navidad, ciertamente no falta la tradicional cena de navidad en donde se deleita la familia, al final los niños corren a revisar los obsequios navideños que Papá Noel ha dejado escondido en sus habitaciones, los más católicos entregan al Niño recién nacido un presente de sacrificio y generosidad barrial, por ejemplo las canastas a las familias con menos recursos.

Una actividad infantil muy difundida es la carta al Niño Jesús, que debe ser escrita por los niños por lo menos un mes antes de la Navidad y en donde ellos manifiestan haberse comportado adecuadamente, por lo que incluyen una lista de cosas que les gustaría recibir el día de Navidad.

En cuanto al tipo de árbol que más se usa es el ciprés, aunque últimamente la mayoría prefiere los árboles de navidad artificiales, los cuales se comercializan en innumerables tiendas pero todavía quedan muchos hogares especialmente en la sierra que destacan el perfume del pino por encima de la moda del arbolito comprado. La planta típica para esta temporada es la llamada Estrella de Panamá, que tiene flores rojas y muchas hojas verdes que son los colores de la Navidad, en otros lugares se le conoce como flor de pascua.

Finalmente los niños suelen jugar con chispiadores y algunos juegos artificiales que inundan el cielo de colores festivos, los niños deben protegerse siempre de la mala utilización que puede conllevar quemaduras y daños muy severos. Felicidades a todos los habitantes del territorio ecuatoriano y una Feliz Navidad!!

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La navidad nos trae la imagen del precioso niño que siendo tan humilde, naciendo en un pesebre, supo ser la única esperanza del mundo, JESÚS; un mundo que hoy a pesar de tantas contiendas, desacuerdos, mezquindad, sigue luchando por alcanzar un mejor mañana.

Los niños representan a ese pequeño nacido hace más de dos mil años, mientras luchan tiernamente desde el vientre por ver la luz de la mañana, conocer el aroma de su madre, sentir el abrigo de la caricia y el apoyo de su entorno. La Navidad es AMOR!!.

En cada niño se refleja Jesús, diciéndonos que hay esperanza, que la vida espera y que depende de nosotros lo que hagamos de ella, no se pueden corregir todos los pasos dados pero se puede cambiar de rumbo, siempre, porque aun hay tiempo para ser mejores…

Como dijera el Papa Juan Pablo II en su carta de Navidad…

¡Queridos amigos! En lo sucedido al Niño de Belén podéis reconocer la suerte de los niños de todo el mundo. Si es cierto que un niño es la alegría no sólo de sus padres, sino también de la Iglesia y de toda la sociedad, es cierto igualmente que en nuestros días muchos niños, por desgracia, sufren o son amenazados en varias partes del mundo: padecen hambre y miseria, mueren a causa de las enfermedades y de la desnutrición, perecen víctimas de la guerra, son abandonados por sus padres y condenados a vivir sin hogar, privados del calor de una familia propia, soportan muchas formas de violencia y de abuso por parte de los adultos. ¿Cómo es posible permanecer indiferente ante al sufrimiento de tantos niños, sobre todo cuando es causado de algún modo por los adultos?

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Todos reunidos en familia, alrededor del árbol de navidad, junto con los amigos, cuando la pólvora de los juegos detonan en las calles para celebrar el nacimiento de Jesús, se disfruta las hojas de pacaya y gallitos en compañía de un buen ponche, el tamal, una delicia que permanece con los años.

El tamal tiene una base de masa de maíz, envuelta en hojas locales, antiguamente se usaba la carne del tepezcuintle y el venado, luego con la influencia castellana, tomó el sabor de la carne de gallina, aceitunas, alcaparras, recibidos en los árboles, según reseñan los antropólogos, El tamal es el plato típico de Guatemala.

Como en todo el mestizaje cultural, el tamal no se salvó de la influencia castellana. Además del sabor que brinda el cerdo o la gallina, los castellanos lograron que se agregasen otros elementos, como las aceitunas y alcaparras, que ellos habían recibido de los árabes, dice el antropólogo Celso Lara. El tamal es reflejo de todas esas influencias.

Según la tradición popular navideña, los antiguos habitantes usaban tamales como una manera de alcanzar respuestas a sus plegarias, tal vez por ser consumido en festividades, y de acuerdo a la fé cristiana se adoptó el tamal como el platillo concerniente a la celebración navideña.

Limpiar las hojas, mover la masa, condimentar el recado, preparar la carne y otros pasos del procedimiento hacen que el proceso se convierta en una actividad familiar alegre, n medio de la tertulia, participar en los rezos, las visitas al Niño Jesús, disfrutar de la familia… Todas estas tradiciones hacen de Guatemala un país en donde se vive fervorosamente la navidad 2011.

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